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宝宝最爱红萝卜马蹄粥营养食谱

发布时间:2014-08-01 19:49:38  


红萝卜马蹄粥

材料:红萝卜150克,马蹄250克,大米50克。

制法:

1.红萝卜切片;马蹄去皮拍裂。



2.洗好米将红萝卜、马蹄与大米同放入锅中。

3.加适量清水煲粥,粥成后,以少许糖或盐凋味,便可食用。

特点:

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

贴心小语:以用鲜荷叶效果较好,干者效果稍逊。可将荷叶饮放冰箱冷冻后饮用,增强解暑清热之效。但脾胃虚弱者不宜。


冬瓜荷叶汤

材料:冬瓜500克,嫩荷叶1张。

制法:

1.将荷叶洗净,撕成碎片;冬瓜洗净,去蒂把,切成片。



2.将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拿走荷叶,加盐调味即成。

3.饮汤食瓜,每日2次。

特点:

冬瓜味甘淡,性微寒,有清热化痰、除烦止渴,利尿消肿等特点,含有蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。荷叶清热解暑。两物同用,相得益彰,起到清热解暑、生津止渴的作用。用于夏季热烦渴不止,小便不利。

贴心小语

冬瓜要连皮,可增强利尿的特点。脾胃虚寒,阳气不足,阴虚消瘦者不宜选用。


黄瓜蜜条

材料:黄瓜1500克,蜂蜜100克。

制法:

1.将黄瓜洗净,去瓤切成条状。

2.向锅内加少许水,煮沸后去掉汤汁,趁热加入蜂蜜调匀,煮沸即成。

3.随意食用,可作水果,每日数次。

特点:

黄瓜味甘性凉,能清热止渴,利水消肿,清火解毒。舍有糖类、苷类、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素B1、维生素C及挥发油(苦味成分)、葫芦素等成分。蜂蜜润燥解毒,并起到调味作用。用于宝宝夏季热见烦热口渴,小便不利,亦可用于
湿热泻痢较轻者。

贴心小语 里寒或虚证者不宜服食。


麦冬粥

材料:麦冬30克,粳米100克,冰糖适量。

制法:

1.将麦冬洗净,放在沙锅内,加水上火煎出汁,取汁备用。



2.锅内加水,烧沸,加入洗过的粳米煮粥,煮至半熟悉,加入麦冬汁和冰糖,再煮开成粥,即町。

3早晚当点心服食。

特点:

麦冬味甘、微苦,性微寒,有润肺止咳,益胃清心等作用,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A等成分。可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心,与米同

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